Une recette d’été : brochette de fruits et brioche perdue

Je vous propose aujourd’hui une petite recette d’été, délicieuse lorsque les températures recommencent à flirter avec les 20° !

Pour 6 broches, il vous faut :

Une brique de lait de coco (90 g environ)

Sucre (j’utilise de la casonade plutôt) : 25 g + 1 càs

Œuf : 1

Brioche ou gâteau : 3 tranches épaisses

Beurre : 25 g + 25 g

Fruits de saison : Fraise, poire, pomme

recette brichette 02

Commencez par mélanger 25g de sucre avec le lait de coco et l’oeuf, afin d’y faire tremper les tranches de brioches ou de gâteaux. Une fois qu’elles sont bien imbibées, coupez les tranches en morceaux.

Faites cuire et dorer les cubes de brioches dans un peu de beurre.

Coupez les fruits en quartiers : vous pouvez faire revenir certains fruits (comme les pommes et les poires par exemple) dans un peu de beurre, et laisser d’autres (comme les fraises ou les abricots) crus.

Montez les brochettes en alternant la brioche, les fruits cuits et les fruits crus !

Tadam !

recette brichette 01

 

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3 réflexions sur “Une recette d’été : brochette de fruits et brioche perdue

  1. matydittout

    Humm… Cette recette a l’air délicieusement gourmande. Je suis certaine qu’elle ravirait tous mes petits gloutons! Je prends note, merci. 🙂

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