Samedi soir, l’Amoureux et moi-même nous sommes rendus à notre brasserie fétiche : Le Galopin. C’est la troisième fois que nous nous y rendons et cette adresse est incontestablement une de nos préférées.
Le lieu :
Le lieu est charmant, une belle brasserie traditionnelle. L’accueil est chaleureux sans être excessif. On nous conduit à notre table.
J’opte pour le menu « Saveur » (28 €) et l’Amoureux pour le menu « Gourmet » (36 €). Vous pouvez consulter en ligne les menus.
Les entrées :
L’Amoureux a choisi du foie gras de canard « maison » parfumé à la truffe blanche. De son avis, l’un des plus goûtus qu’il ait eu à apprécier !
J’avais pour ma part un tajine de pétoncles et crevettes roses. Le plat est relevé, mais les saveurs sont exquises.
Le plat :
Je suis restée traditionnelle en optant pour le saumon, en revanche l’Amoureux est devenu aventurier en choisissant le ris et rognon de veau, jus au poivre de Sichuan, gratin dauphinois à la crème. Son choix fût fructueux puisqu’il a bien aimé son plat. Quant à moi, le saumon était cuit comme je le souhaitais et était particulièrement bon. La pointe de citron finissant de relever le plat.
La présentation est sobre mais efficace : chacune des saveurs est représentée ! La taille des assiettes est normale, mais il est à noter que nous étions à ce moment là déjà bien repus !
Le dessert :
Nous avons chacun une carte de desserts différentes, mais le « Délice choco-passion » étant dans les deux cartes, j’ai pris son « café gourmand » ! Mon dessert était délicieux !
Nos menus :
J’ai adoré mes plats et l’Amoureux aussi. C’est une brasserie qui se veut comme tel, et non comme certains pourraient le penser un gastro, toutefois le service y ait exceptionnel.
Les amateurs de vin pourront, au surplus, faire confiance au sommelier.
Les plats sont travaillés et les saveurs recherchées : pour moi, donc une excellente adresse où nous nous rendrons, sans doute) à la rentrée (ils changent régulièrement leur carte)
Une Mystérieuse Inconnue 