Bonjour mes sucres d’orge !
J’ai réalisé mon tout premier pain d’épice hier !
Je l’ai mangé (pas entièrement pour l’heure :-)) aujourd’hui et j’en suis plus que contente ! Je vous donne la recette ! 🙂
Ingrédients
200 g de farine (que j’ai tamisée)
100 g de cassonade
1 sachet de levure chimique
1 oeuf
250 g de miel
1 ou 2 càc de cannelle
quelques gouttes de vanille
80 g de crème liquide
25 g de beurre
Préparation
J’ai commencé par mettre les ingrédients secs ensemble et je les ai mélangés (sucre, farine et levure).
J’ai ensuite mis les autres ingrédients : oeuf, miel, cannelle vanille et créme liquide et j’ai tout mélangé.
J’ai ensuite ajouté le beurre préalablement ramolli.
Et, parce que je suis gourmande, j’ai incorporé des pépites de chocolat !
Le tout est ensuite passé au four pour 30 min sur thermostat 6.
Et tadam !
Alors ? Vous avez envie de tenter un pain d’épice ?
Une Mystérieuse Inconnue 